Quand les chefs font appel aux designers / Nathalie Dugardin in Intramuros, 202 (Janvier - Février - Mars 2020)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inIntramuros > 202 (Janvier - Février - Mars 2020) . - p.82-85 Titre : Quand les chefs font appel aux designers Auteurs : Nathalie Dugardin, Auteur Année de publication : 2020 Page(s) de l'article : p.82-85, 4 p. 8 ill. Langues : Français (fre) Sujets : Design culinaire Pâtisserie Résumé : Yann Couvreur fait partie de cette nouvelle génération de pâtissiers qui ont l'intelligence de vivre avec leur temps. En 2018, il sollicitait le studio de design Servaire & Co pour une première collaboration autour des bûches de fin d'année. Et bien entendu, le succès de cette association d'expertise a depuis donné lieu à d'autres projets. Décryptage de ces croisements de savoir-faire. Collation, illustration : 4 p. 8 ill. Permalink : https://www.bsad.eu/index.php?lvl=notice_display&id=65091 Localisation : Afficher l'état de collection pour une localisation Aix-en-Provence : ESAA Amiens : ESAD Angers : ESBA TALM Bordeaux : EBABX  Brest : EESAB Dijon : ENSA Limoges : ENSA Lyon : ENSBA Marseille : Les Beaux-Arts de Marseille-INSEAMM Monaco : Pavillon Bosio Art et scénographie - ESAP Montpellier : Esbama Mulhouse : HEAR Nancy : ENSA Nantes : ESBANM Nice : Villa Arson Orléans : ESAD Paris : ENSAD Poitiers : EESI Reims : ESAD Rennes : EESAB Rennes : FRAC Bretagne Saint-Etienne : ESADSE Strasbourg : HEAR  [article]