La pâtisserie en 2014, un travail d'orfèvre / Clara Debailly in Etapes : graphisme design image création, n°217 (Janvier - Février 2014)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inEtapes : graphisme design image création > n°217 (Janvier - Février 2014) . - p. 44-49 Titre : La pâtisserie en 2014, un travail d'orfèvre Auteurs : Clara Debailly, Auteur Année de publication : 2014 Page(s) de l'article : p. 44-49, 6 p. ; ill. en coul. Langues : Français (fre) Sujets : Pâtisserie Pâtisseries (commerces) Résumé : Dans tous les médias, la pâtisserie est devenue un sujet incontournable. Une nouvelle génération de chefs a dépoussiéré les recettes et le design des gâteaux, mais également la manière de les vendre. Article suivi d'une présentation d'adresses de pâtisseries. Collation, illustration : 6 p. ; ill. en coul. Permalink : https://www.bsad.eu/index.php?lvl=notice_display&id=48730 Localisation : Afficher l'état de collection pour une localisation Aix-en-Provence : ESAA Amiens : ESAD Besançon : ISBA Bourges : ENSA Brest : EESAB Limoges : ENSA Lyon : ENSBA Monaco : Pavillon Bosio Art et scénographie - ESAP Montpellier : Esbama Nancy : ENSA Nice : Villa Arson Orléans : ESAD Paris : ENSAD Paris : ENSBA Quimper : EESAB Reims : ESAD Rennes : EESAB Rennes : FRAC Bretagne Saint-Etienne : ESADSE Valence : ESAD GV  [article]