[article] | Titre : | Quand les chefs font appel aux designers | | Auteurs : | Nathalie Dugardin, Auteur | | Année de publication : | 2020 | | Page(s) de l'article : | p.82-85, 4 p. 8 ill. | | Langues : | Français (fre) | | Sujets : | Design culinaire
Pâtisserie
| | Résumé : | Yann Couvreur fait partie de cette nouvelle génération de pâtissiers qui ont l'intelligence de vivre avec leur temps. En 2018, il sollicitait le studio de design Servaire & Co pour une première collaboration autour des bûches de fin d'année. Et bien entendu, le succès de cette association d'expertise a depuis donné lieu à d'autres projets. Décryptage de ces croisements de savoir-faire. | | Collation, illustration : | 4 p. 8 ill. | | Permalink : | https://www.bsad.eu/index.php?lvl=notice_display&id=65091 | | Localisation : |
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in Intramuros > 202 (Janvier - Février - Mars 2020) . - p.82-85
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